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美国乳品公司试点区块链技术改善食品供应链

美国乳品公司试点区块链技术改善食品供应链

暴走时评:美国乳品营销商Dairy Farmers of America(DFA)与食品金融科技创业公司Mature.io合作,试行一项旨在改善食品供应链的区块链项目,以提高供应链的透明度。像ripe.io这样的区块链技术就可以为消费者提供实时数据,这就可以帮助提高消费者对供应链食品生产的信任和信心。

翻译:Miranda

根据9月25日公布的一项公告,美国乳品营销商Dairy Farmers of America(DFA)与食品金融科技创业公司Mature.io合作,试行一项旨在改善食品供应链的区块链项目。

DFA是由48个州的奶农组成的合作社,2017年的净收入总计为1.274亿美元,净销售额超过140亿美元。2017年,DFA销售了644亿磅牛奶,约占美国牛奶总产量的30%。

现在,DFA正在采用区块链技术,以提高供应链的透明度。这一试点项目正在部署由ripe.io开发的区块链平台,并使用来自一组DFA成员农场和DFA制造工厂之一的数据。DFA可持续发展和会员服务副总裁David Darr说:

“现在的消费者想知道他们的食物来自哪里,而像ripe.io这样的区块链技术就可以为消费者提供实时数据,这可以真正帮助提高消费者对供应链食品生产的信任和信心。”

Darr指出,目前,DFA打算评估区块链技术并探索如何从中受益。

区块链技术在农业和食品供应链中有多种应用。本月早些时候,荷兰最大的超市连锁店Albert Heijn与供应商Refresco合作,透露正在使用区块链使其橙汁生产链透明。

昨日,Cointelegraph报道称,美国零售巨头沃尔玛及其分部Sam’s Club要求绿叶蔬菜供应商在2019年9月之前实施基于区块链的农场到商店跟踪系统。

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